面包还在,面包店没了烘焙市场需求仍在,但线下独立门店大量关停

“面包还在,面包店没了” 是当下烘焙行业一个很形象的概括,国内消费者对面包、糕点的购买需求并没有萎缩,烘焙大盘规模还在持续增长,但